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아동영양과 푸드아트 표현활동저자
박덕숭 · 정혜숙 ISBN978-89-8251-835-5 (93370) 정가20,000 원 페이지변형 4×6배판 / 4도 / 296쪽 발행일2016-07-25 강의용자료
PART 01 아동영양
CHAPTER 01 영양과 건강
Section 01. 인간과 자연은 Food Chain System
CHAPTER 01 영양과 건강
Section 01. 인간과 자연은 Food Chain System
CHAPTER 02 아동과 영양
Section 01. 아동영양의 특징
Section 01. 아동영양의 특징
CHAPTER 03 6대 영양소
Section 01. 6대 영양소
Section 02. 푸드 브리지(Food Bridge)
CHAPTER 04 영양과 소화
Section 01. 영양소의 소화
Section 02. 입안의 침이 보약
CHAPTER 05 두뇌음식
Section 01. 두뇌음식
Section 02. 세계의 음식교육-식생활교육
CHAPTER 06 밥상머리 인성교육: 하버드대학 교수들이 말하는 가장 좋은 조기교육
Section 01. 유대인 밥상머리 교육 10가지 수칙
Section 02. 한국식 밥상머리 인성교육의 중요성
Section 03. 한국식 밥상머리: 인성교육 방법
Section 04. 명문가문 자녀교육 모범사례
PART 02 푸드아트
CHAPTER 07 푸드아트테라피
Section 01. 푸드아트테라피의 특징
Section 02. 푸드아트테라피의 효과
Section 03. 푸드아트테라피의 푸드매체
CHAPTER 08 푸드아트 표현활동
Section 01. 유아 및 아동
Section 02. 교사 및 학부모
