신간도서
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반려동물은 우리 삶의 소중한 가족이자 친구입니다. 많은 보호자들이 반려동물과 함께하는 시간을 더 건강하고 행복하게 만들기 위해 노력합니다. 그 중에서도 반려동물의 건강과 가장 직결되는 것이 바로 ‘먹거리(=음식)’입니다. 최근 수제 간식, 자연식, 맞춤형 식단 등 반려동물 식품에 대한 관심이 높아지면서, 보호자들은 더 건강하고 안전한 먹거리를 제공하고 싶어 합니다. 이에 따라 직접 조리하는 방법을 배우려는 분들도, 반려동물식품과 관련된 창업을 하려는 분들도 점점 늘어나고 있습니다. “우리 아이한테 더 좋은 음식을 만들어 줄 수는 없을까?” “수제 간식을 만들어 주고 싶은데, 안전하고 건강한 레시피가 있을까?” “입맛이 까다로운 우리 아이도 좋아할 특별한 레시피가 있을까?” “반려동물 간식 시장이 점점 커지는데, 차별화된 제품을 만들려면 어떻게 해야 할까?” “건강하고 안전한 재료로 만든 수제 간식을 상품화하려면 어떤 점을 고려해야 할까?” 이런 고민을 하는 분들을 위해 이 책을 준비했습니다. 반려동물을 위한 건강한 식단과 간식을 직접 만들 수 있도록 기초 영양 지식부터 실용적인 레시피까지 쉽게 풀어 설명한 책으로, 단순히 레시피를 따라 하는 것이 아니라, 왜 이런 재료를 선택하는지, 어떤 점을 주의해야 하는지까지 꼼꼼하게 담았습니다. 이 책이 반려동물의 건강한 식사를 고민하는 보호자, 반려동물 식품 산업에 관심이 있는 창업가, 그리고 관련 학문을 연구하는 학생들에게 이 책이 유용한 지침서가 되기를 바랍니다. |